燻製とメタルゾーン

実に、善意に満ちた方というのはいらっしゃるものだ。

ともおさんが趣味で燻製をやってらっしゃるというのはご本人のツイートで拝見しており、僕自身web上にアップロードされている数多の燻製動画を見ては好奇心を煽られていただけに興味もひとしお。勿論、スペース的にも設備的にも(最近は燻製キットというものもあるそうなのだけど、如何せん室内で燻製処理をするわけにもいかず…)燻製という「行為」にハードルの高さを感じてしまう僕の興味の内訳はそのほとんどが「味」に向いている。
いつか味見出来ないかなあだなんて食い意地を高めていた折にともおさんから連絡を頂き「良かったら配達するので食べてみて下さい」とこれまた願ったり叶ったりなお誘いを頂いた。恐縮はしたものの、やはり舌の好奇心には勝てずお言葉に甘える事に。

で、これがうずら玉子の燻製。桜のチップで燻製処理したものだそうで、その場で一つ食べてみたのだがこれがもう旨いのなんの。思わずもう一つ口にして、気づけば結構な個数食べてしまっていた。
チーズを同じく桜のチップで燻製処理したものも頂いたのだけど、申し訳ない、それは写真撮影前に僕と母の胃袋におさまってしまった。

こちらはベーコン。真空パック後にも熱処理を施してあるそうで、これまた旨そう。
後日ベーコンエッグやら色々な調理方法で楽しむつもり。うずら玉子が旨かったのでこちらにも期待が高まりますね。
ともおさん、本当に有難うございます。胃袋の感謝、舌の感謝は男の感謝と直結します。何がしか僕も誠心誠意お礼をしたいと思っているので気長にお待ちくださいね。

そして夜はスタジオ。
ずっと実用化を検討していたBOSS MT-2、そう、メタルゾーンを持ち込んでみた。
あれ単体ではベースギターの芯を出すのに音作りもピッキングも気を遣うのだけど、そんな時は便利なX-BLENDERを使ってみた。これがなかなか良い感じ。過激に歪みながらも、それ単体より遙かに扱いやすい音になった。もう少し研究を重ねようっと。